|
|
Gehakt Prei Spies
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 600 gr half om half gehakt
- 2 wit van een prei
- 1 grote augurkje, in blokjes
- 20 gr kappertjes
een mespuntje sambal en een teentje knoflook(geperst.
- 1 grote ui gesnipperd
- 50 gr champignons
- mespuntje kerriepoeder
- 1 ei
- zout en peper
Voorbereiding:
Kook het wit van de prei in zout en snijd het daarna in plakjes.
Snijd de champignons in blokjes en bak samen met de gesnipperde uitjes in iets olie aan.
Bereidingswijze:
Snijd de augurk in blokjes en vermeng het samen met de kappertjes en mespuntje kerriepoeder met het gehakt.en doe er het mespuntje sambal en de geperste knoflook bij en laat even mee bakken.
Voeg de ui en de champignons toe en breng op smaak met zout en peper.
Rol hiervan kleine gehaktballetjes en druk deze plat tot hamburgertjes.
Steek deze gehaktballetjes om en om met de prei op een sate stokjes.
Bak in een pan met olijfolie.
|
|
|